立春とは？意味と由来をわかりやすく解説
立春（りっしゅん）とは、二十四節気のひとつで「春の始まり」を表す日です。毎年二月四日前後にあたり、旧暦では一年の始まりとされていました。
現代の感覚ではまだ寒さが残る時期ですが、暦の上では冬が終わり、新しい季節へと移り変わる重要な節目です。
立春はいつ？毎年日付が変わる理由
立春の日付は固定ではなく、太陽の動きに基づいて決まります。そのため年によって二月三日から五日頃の間で変動します。
「立春 いつ」「立春 2026」などで検索される方も多く、毎年確認する方が増えています。
節分との関係
立春の前日が節分です。豆まきで厄を払い、立春から新しい運気を迎えるという考え方が日本の文化として根付いています。
立春にするとよいこと・過ごし方
立春は、新しいことを始めるのに縁起が良い日とされています。
- 新しい目標を立てる
- 仕事や生活のリズムを整える
- 身の回りを整理する
- 健康管理を意識する
気持ちを切り替え、前向きなスタートを切るきっかけに最適なタイミングです。
立春に食べたい縁起の良い食べ物
立春には、体調を整え、運気を高めるとされる食べ物があります。
立春豆腐
白い豆腐には「邪気を払う」「身体を清める」意味があり、立春に食べる風習があります。
春野菜・旬の食材
菜の花、春キャベツ、筍など、春の訪れを感じる食材は栄養価も高く、季節の変わり目の体調管理にも役立ちます。
良質なたんぱく質
寒さから回復し、活動量が増える春に向けて、肉や魚など良質なたんぱく質をしっかり摂ることもおすすめです。
季節を味わう「立春ディナー」という新しい楽しみ方
近年は、季節の節目を「食体験」として楽しむ方が増えています。立春も、特別なディナーで春の始まりを祝うことで、日常に小さな豊かさを取り入れることができます。
外食に出かけなくても、自宅で上質な料理を楽しめるデリバリーサービスを活用すれば、準備の負担を抑えつつ、非日常の食卓を演出できます。
QG DISHで楽しめる立春向けプレミアムメニュー
QG DISHは、三越伊勢丹が国内外から厳選した一流レストランの味を、ご自宅へお届けするプレミアムフードデリバリーサービスです。
立春のような節目の日には、普段とは違う上質な料理で特別感を演出できます。
おすすめメニュー例
【伊勢重】 伊勢重の和牛尽くし御膳 『雪柳』
伊勢重の和牛尽くし御膳 『雪柳』
すき焼き専門店『伊勢重』の和牛料理を集めたお重です。全てA5等級の黒毛和牛を使用し、料理に合わせて美味しくなるように様々な部位を使用しています。慶事や記念日など様々な場面でご利用頂ければと思います。
【伊勢重】伊勢重のすき焼き懐石 『向日葵』
伊勢重のすき焼き懐石 『向日葵』
すすき焼き専門店『伊勢重』のコースをイメージしたお重です。前菜、煮物、揚げ物、焼き物、メインのすき焼き、デザートなどバランスよく、板前が一つ一つ丁寧に調理して詰め合わせております。慶事や記念日など様々な場面でご利用頂ければと思います。
【大志満 汐留店】和牛ステーキ重
和牛ステーキ重
サーロイン和牛肉を80gのボリュームで、程よい厚切りにしてご用意しました。お肉のとろけるジューシーな味わいをお愉しみください。当店のお米は、「大志満」発祥の石川県にちなんで、同県・珠洲の「コシヒカリ」を使用しています。醤油ベースのたれを添えて、ステーキとご飯の相性抜群のお弁当です。
いずれもレストランクオリティの味わいを楽しめるため、忙しい方でも安心です。
家族での食事はもちろん、接待や法人利用、季節の贈答にも幅広く活用されています。
立春の食卓を美しく演出するアイデア
料理に少し工夫を加えることで、立春らしい華やかな雰囲気を演出できます。
- 白や淡い色の器で春らしさを演出
- 木製カトラリーや和紙ランチョンマットを活用
- 日本酒や白ワインで軽やかなペアリング
- 花を一輪添えて季節感をプラス
写真映えも意識すると、食事の満足度がさらに高まります。
まとめ｜立春を上質な食体験で迎える
立春は、春の始まりを告げる大切な節目です。意味や由来を知り、旬の食事を楽しむことで、季節の移ろいをより豊かに感じることができます。
今年の立春は、QG DISHのプレミアムデリバリーで、特別なひとときをご自宅でお楽しみください。
